‘Ordre des Dames du Vin et de la Table a pour objet la mise en valeur des vins de France par l’association à la gastronomie, aux arts de la table, aux produits régionaux de qualité et au tourisme. Premier Ordre bachique féminin national, il voit le jour en 1985, créé par Simone Cointat, journaliste oeno-gastronomique et épouse de Michel Cointat ministre de l’agriculture.
Bacchus au pays
des femmes
Depuis 1985, environ 500 Dames ont été intronisées ainsi qu’une quarantaine de Chevaliers. Les membres du Grand Conseil sont exclusivement féminins. 67 chapitres ont ainsi été organisés à ce jour.
Elégance, passion et partage sont les valeurs fondatrices de l’Ordre
L’art du Vin et l’art de la Table
L’Ordre organise deux « Chapitres » par an, un au printemps à l’occasion d’un voyage et un à l’automne, ainsi que des « Moments » au long de l’année. Lors des chapitres ont lieu les intronisations de nouveaux membres, qui reçoivent alors un diplôme calligraphié à l’instar d’un livre d’heures médiéval. Les vins de France sont les grands symboles du rayonnement de l’art de vivre à la française. L’Ordre des Dames du Vin et de la Table s’est donné la mission de porter les couleurs de ces vins.
Inscrit depuis 2010 par l’Unesco sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’humanité, le repas gastronomique Français célèbre leurs moments de joie. Le promouvoir, préserver son essence et son raffinement est également l’attribution que notre Ordre s’est accordée.
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Sans frontières
L’Ordre des Dames du Vin et de la Table est une confrérie curieuse et ouverte sur le monde. De Bordeaux à l’Italie, de l’Alsace au Canada, de la Champagne à la Chine, en passant par l’Angleterre, la Suisse et le Portugal, ou de la Provence à l’Autriche, les Dames et Chevaliers parcourent cette terre, en quête de dégustations nouvelles, de belles tables, d’accords prodigieux et de rencontres inattendues.
Chaque étape est une odyssée gourmande et culturelle, vers les sources de l’élégance.
